CARACTERÍSTICAS
- Marca: SILCOOK
- Material: ACERO / AC. INOX.
- Dimensiones:
- Largo: 122 cm
- Ancho: 94.5 cm
- Alto: 58 cm
- Peso: 72 kg
Modelo:WFC102-CAL
• Voltaje: 380 V.
• Potencia: 6600 + 2000 w.
• Consumo eléctrico: 22 amp.
• Rango de temperatura: 30 a 400°C.
• Panel analógico con timer.
• Capacidad: 2 bandejas 60 x 40 cm.
• Medidas con embalaje (AxPxH): 1310 x 1145 x 600 mm
• Material externo: Acero inoxidable.
• Material interno: Acero inoxidable.
• Piso de piedra refractaria.
• Inyección de vapor por caldera.
• Memorias programables: No.
• Luz interna.
• Resistencias superior e inferior independientes.
• Patas de goma antideslizantes.
• Puerta con visor de doble vidrio templado.
• Cierre de puerta con burlete.
• Incluye: 2 bandejas de 60x40 cm.
• Apilable hasta 3 unidades.
• Conexión directa a térmica, Conexion de agua 3/4.
• Diseñado para cocinar pizzas y panes con resultados consistentes en comercios.
• Inyección de vapor favorece corteza crujiente y miga húmeda en horneados.
• Piso refractario aporta cocción pareja y base crocante en cada hornada.
• Puerta con visor permite monitorear la cocción sin perder calor.
• Luz interna y visor facilitan la supervisión rápida de productos en servicio.
• Resistencias independientes permiten dorar y controlar la cocción superior e inferior.
SKU: 1141795
