• Horno convector profesional para cocinas comerciales.
• Doble turbina con inversión de giro para cocción eficiente.
• Sistema de vapor para máxima versatilidad.
• Función grill controlada por perilla independiente para dorados intensos.
• Dimensiones externas: 84 x 70 x 55 cm.
• Capacidad: 5 bandejas 60 x 40 cm (incluidas).
• Peso aproximado: +65 kg.
• Voltaje: 380V trifásico.
• Potencia: 8 kW.
• Rango de temperatura: 0°C a 300°C.
• Timer manual.
• Sistema de vapor profesional.
• Control de grill independiente (perilla exclusiva).
• Perilla de temperatura y tiempo mecánica.
• Doble ventilador con inversión de giro.
• Cocción uniforme en grandes volúmenes.
• Ideal para panificados, carnes, productos húmedos y con gratinado.
• Alta eficiencia térmica y distribución pareja.
• Bandejas estándar gastronómicas (60x40 cm) incluidas.
• Modelo: HP8A-5B

SKU: 1141836